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UHPLC-串聯(lián)四級桿對鮮魚肉中孔雀石綠和結晶紫的測定

2022-06-23

前言

孔雀石綠、結晶紫對魚類的水霉病、寄生蟲病等有很好的療效,長期以來許多國家曾將其作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的殺菌劑。它們在魚體內(nèi)可分別代謝為隱性孔雀石綠和隱性結晶紫。研究發(fā)現(xiàn)孔雀石綠和結晶紫具有高殘留及高毒性,可產(chǎn)生致癌、致畸、致突變等副作用,其代謝產(chǎn)物隱性孔雀石綠和隱性結晶紫的毒性強于母體化合物。國內(nèi)外各種法規(guī)中對該類物質(zhì)都進行了限制管控,月旭選用鮮魚肉作為基質(zhì)采用UHPLC-串聯(lián)四級桿的方法對該類物質(zhì)進行檢測,效果優(yōu)異。

適用范圍

水產(chǎn)品中孔雀石綠(MG)、結晶紫(CV)、隱性孔雀石綠(LMG)和隱性結晶紫(LCV)四種物質(zhì)的同時檢測。

色譜條件

色譜柱:月旭BoltimateEXT-C18 (2.1×50mm,2.7μm)。

流動相:5mmol/L乙酸銨(冰乙酸調(diào)解pH=4.5):乙腈=25:75;

柱溫:35℃;

流速:0.2mL/min;

進樣量:10μL

質(zhì)譜條件

離子源:ESI  ;

檢測方式:MRM;

干燥氣:氮氣,500℃,流速:10L/min;

碰撞氣:氬氣;

離子噴霧電壓:0.5kV。

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譜圖和數(shù)據(jù)

1.空白

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2.標準品

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3.樣品

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4.樣品加標

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回收率統(tǒng)計

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結論

該方法能很好的凈化基質(zhì)中的雜質(zhì),對目標物的回收率適中,液相柱能將各物質(zhì)良好分離,檢測時間短,分析效率高,能作為可靠的日常檢測方法。


產(chǎn)品信息

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